木ノ子のクリームパスタ

旬の木ノ子と野菜出汁でクリームパスタ♪

作り方

• ①きのこは食べやすい大きさに玉葱は薄切りにする。玉葱、木ノ子の順に炒め、そこにお酒を加えてさっと炒めたら皿に取り出しておく。
• ②フライパンにバターを入れ、溶けてきたら小麦粉を加えて炒める。ひとまとまりになったら牛乳を加え、ダマにならないように混ぜ①と野菜出汁を加える。
• ③ ②に塩こしょうを加えて味を調え、表示時間よりも早めに茹で上げたパスタを入れてひと煮立ちさせてとろみがついたら完成。

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