萩ごはん

銀杏を使った秋らしい炊き込みご飯♪

作り方

• ①銀杏は殻を割り、沸騰した湯に入れて薄皮をむく。水気を切って縦半分に切る。
• ②基本出汁をとり、そこに薄口醤油と酒を加える。
• ③炊飯器に分量の米と②を炊飯器の目盛通り入れ、銀杏を加え、スイッチを入れる。
• ④炊き上がったらそのまま30分蒸らして完成。

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