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萩ごはん

銀杏を使った秋らしい炊き込みご飯♪

萩ごはん
旬の銀杏を使って作った目にも鮮やかな萩ごはん。
もち米のもちもちとした食感と銀杏の苦みが絶妙な一品です。

材料

作り方

萩ごはんは、あずきと銀杏または枝豆をお米と一緒に炊いたもので、あずきを萩の花、銀杏や枝豆を葉にたとえています。今回は銀杏を使用して作りました。

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