冬野菜の出汁グラタン

出汁とベーコンの旨味が詰まった変わり種グラタン♪

作り方

• 【下準備】竈出汁と水で基本の竈出汁をとり、塩と合わせておく。
• ① 野菜とベーコンをそれぞれ一口大にカットする。※大きめがおすすめです。
• ② 耐熱容器に野菜とベーコンを並べ、竈出汁をそそぐ。※竈出汁は容器のふちより下になるように。
• ③ ②の全体にシュレッドチーズをたっぷりと散らして、250°のオーブンで20分程度焼く。 　※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので都度確認しながら焼いてください。

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