ローストチキン

【一人前】下味をつけて焼くだけの楽ちんレシピ♪クリスマスディナーやパーティーのメインにぜひご活用ください。

作り方

• ①きのこ出汁粉末・オリーブオイル・すりおろしニンニク・塩コショウを鶏肉にすりこみ冷蔵庫で20分以上寝かせる。
• ②フライパンを中火で熱して、両面に薄力粉(分量外)を薄くまぶした①を皮から焼く。焼目がついたらひっくり返して軽く焼く。
• ③ ②に白ワインを入れ、蓋をして2分程度蒸し焼きにする。２分後フライパンから取り出し、皮を上にしてトースター又は魚焼きグリルで10～15程度焼く。

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