秋野菜のフリット

サクサクの衣とお塩にもきのこ出汁を使いました。

作り方

• ①野菜やきのこを適度な大きさにカットします。 ※食感が残るように気持ち大きめにカットするのがおすすめ。
• ②★の材料ときのこ出汁粉末大さじ2を混ぜ合わせて衣を作ります。①の材料を衣につけて180°の油できつね色になるまで揚げてください。
• ③塩に残りのきのこ出汁粉末をお好みの量混ぜ合わせてフリットと一緒にお召し上がりください。

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