とうもろこしの炊き込みごはん

野菜出汁の旨味ととうもろこしの甘さが相性抜群の炊き込みごはん♪

作り方

• ① とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、実と芯に分ける。
• ② 基本の出汁をとり、そこに酒と塩を加える。
• ③ 炊飯器に米と②の出汁を2合のメモリまでいれてその上に①の実と芯を乗せて炊く。 ※コーン缶を使用の場合もこのタイミングで汁ごと入れる。
• ④ 炊きあがったらお好みでバターを入れたりパセリや黒コショウを散らして完成。

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