ニラちぢみ

中はもちもち、外はカリッとしていておいしいチヂミはビールにぴったり♪

ニラちぢみ

ニラの代わりに長ネギを使ってもOK！
ビールのおつまみにオススメの一品です♪
晩酌メニューとしてぜひお試しください(^^)/

材料

ニラ
1束
玉葱
1/4個
【A】野菜出汁1袋
【A】小麦粉
大さじ7
【A】片栗粉
大さじ1.5
【A】水
100ml
ごま油
適量
【トッピング】かいわれ大根
適量
【トッピング】糸唐辛子
適量

作り方

① ニラは5㎝ほどの長さに、玉葱は食べやすい大きさに切る。
② ボールに①とAを合わせて、よく混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油をひいて火をつけ、②を入れ中火で端っこが色づくまでしっかり焼く。
④ 裏返したら、フライパンの周りにごま油を垂らす。※こうする事で外側がカリカリになります。
⑤ 裏面もしっかり焼き目がついたら完成。皿に移し、かいわれ大根と唐辛子をトッピングして召し上がれ！

お好みでタレを付けてもおいしいですよ！
★オススメだれ① コチュジャン：ごま油＝2：1
★オススメだれ② ぽん酢にラー油少々

« レシピ一覧に戻る

銀の森オンラインショップフッター