生姜あんうどん

1人分／生姜あんで体温まるうどんです。風邪の時にもおすすめ！

作り方

• ❶鍋に水と旨出汁つゆをいれて加熱し、沸騰し始めたらおろし生姜を加える。火を止めてから水溶き片栗粉を加え、よく混ぜたら再び火をつけて、とろみが出るまで加熱する。
• ❷冷凍うどんを湯がいて解凍する（もしくは電子レンジで解凍）。麺がほぐれたら湯を切る。
• ❸②のうどんをどんぶりに入れ、上から①の生姜あんをかける。上にきざみ葱とおろし生姜をトッピングしたら完成！

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