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生姜あんうどん
1人分/生姜あんで体温まるうどんです。風邪の時にもおすすめ!
めんつゆのスープに片栗粉を加えてとろみを作り、そこへ生姜をプラス。ぽかぽかするスープが出来上がります。
風邪をひいてしまった時や寒い日におすすめです。
材料
冷凍うどん
1玉
おろし生姜
お好み量
きざみ葱
適量
水溶き片栗粉
小さじ1
竈出汁めんつゆ
大さじ3
水
150ml
作り方
❶鍋に水とめんつゆをいれて加熱し、沸騰し始めたらおろし生姜を加える。火を止めてから水溶き片栗粉を加え、よく混ぜたら再び火をつけて、とろみが出るまで加熱する。
❷冷凍うどんを湯がいて解凍する(もしくは電子レンジで解凍)。麺がほぐれたら湯を切る。
❸②のうどんをどんぶりに入れ、上から①の生姜あんをかける。上にきざみ葱とおろし生姜をトッピングしたら完成!
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岐阜県恵那市大井町横平2711-2
電話:0800-200-5075
受付時間 10:00~17:00
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