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出汁めんつゆ

竈出汁で作るめんつゆ【400ml(※約2人前)分】

出汁がしっかりとかおる、「化学調味料と保存料が無添加」のめんつゆです。
そうめんのつゆやうどんのつゆにご利用ください。
冷蔵庫で3日程日持ちします。

材料

竈出汁1袋
水
400ml
醤油
大さじ1.5～2
みりん
大さじ1
酒
大さじ13

作り方

鍋に竈出汁パックと水を入れ、火にかけて沸騰してから3分程煮出す。
醤油、みりん、酒を加え、ひと煮立ちしたら出汁パックを取り出す。
粗熱を取った後、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり

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