お吸い物

2人前／出汁香るお吸い物

作り方

• 鍋に出汁パックと水を入れて火にかけ、基本出汁をとる。豆腐と三つ葉は食べやすい大きさに切る。
• 出汁に醤油、みりんを加え、ひと煮立ちしたら豆腐と麩を加えて1～2分火を加える。
• 器に注ぎ、三つ葉を添えたら完成。

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