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チキンと野菜のスープカレー
2~3人前/スパイスの効いたスープカレーは食欲が進む一品!
ブロッコリーなどの焼き野菜をトッピングすると見た目も華やかなスープカレーになります。
材料
野菜出汁
2袋
水
500ml
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
人参
1/2本
じゃが芋
1個
トマト
1個
ローリエ
1枚
カレー粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
野菜と鶏肉は大きめに切る。
包丁の背でにんにくを潰し、大きめの鍋にサラダ油と一緒に入れて香りが出るまで炒める。
トマト以外の食材を加えて炒め、水と出汁パック、ローリエを加えて約10分煮込む。
パックを取り出し、トマトとカレー粉を加えて煮込み、野菜に火が通ったら完成。
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岐阜県恵那市大井町横平2711-2
電話:0800-200-5075
受付時間 10:00~17:00
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