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きのこの冷製スープパスタ

夏にぴったりの冷たいスープパスタはいかが?2人分用のレシピです。

きのこの冷製スープパスタ
今回はトマトとパセリでイタリアンに仕上げましたが、トッピングをなくして和風にしてもOKです!

材料

  • パスタ

    200g
  • きのこ出汁(基本出汁)300ml
  • きのこ(しめじ、椎茸など)

    70g
  • トマト

    1/2個
  • ベーコン

    20g
  • オリーブオイル

    大さじ2~3
  • 5g
  • バジル(お好みで)

    少々
  • 粉チーズ(お好みで)

    少々

作り方

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