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煮込みきのこ豆腐

1~2人前です。

煮込みきのこ豆腐
さっぱりとした豆腐の副菜。冷やしておけば、暑い日のおかずにもぴったりです♪

材料

  • 豆腐

    半丁
  • きのこ(しめじ、椎茸、平茸など)

    60g
  • きのこ出汁

    300ml
  • 醤油

    小さじ1強
  • 砂糖

    小さじ2
  • 人参(千切り)

    15g
  • モロッコインゲン(なければ青ネギ)

    適量
  • 水溶き片栗粉

    適量

作り方

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