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冷製パスタ

夏に食べたいひんやりメニュー♪

冷製パスタ
トマトとバジルのさっぱりした冷製パスタは夏にぴったり♪野菜出汁を使えばぱぱっと作れちゃいます。

材料

  • 2~3人前

  • パスタ

    250~300g
  • トマト

    2個
  • バジル

    8枚
  • 小さじ1
  • 野菜出汁1袋
  • A オリーブオイル

    大さじ2
  • A レモン汁

    小さじ2

作り方

トマトには疲労回復などに効果があるビタミンが多く含まれており、夏バテにも良いと言われています。また、クエン酸には食欲の増進の効果があるとされており、暑さで食欲がない時にもピッタリの食材です。夏の暑さはトマトの冷製パスタでおいしく乗り切りましょう!

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