味噌煮込みうどん

体が芯から温まる寒い夜にはもってこいのメニューです。

鰹節のだしと赤味噌で作った濃い汁が特徴のおうどん。具材に、鶏肉、油揚げ、卵、ねぎなどを入れて栄養バランスもバッチリ♪うどんを食べた後の汁にご飯を加えておじやにしてもgood！

お好みで卵を落とすのもおすすめ。食べている途中に卵の黄身を割ってスープに溶かしてマイルドになった味の変化を楽しめます。