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パンプキンスープ

冬至にかぼちゃスープはいかがでしょうか。

パンプキンスープ
クリーミーでかぼちゃのやさしい甘味が楽しめるスープ。
身体を温めてくれるので朝食にもオススメ。

材料

  • 2人前

  • かぼちゃ

    正味300g
  • 牛乳

    2カップ
  • 野菜出汁 基本の出汁400ml
  • 少々
  • バター

    大さじ1
  • 生クリーム

    適量
  • パセリ

    少々

作り方

「冬至にはかぼちゃ」というほど栄養満点のかぼちゃ。βカロテン、食物繊維、ビタミン、リグナンなどの豊富な栄養素がバランスよく含まれています。 かぼちゃを食べて病気知らずの丈夫な身体をつくりましょう!

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